به گزارش تابناک نقل از بلاغ به نقل از مازنداصناف،این نانوایی ها که در کنار قیمت 800 تومانی نان وزن 480 گرمی چانه را نیز درج کرده‌اند، تهیه آرد آزاد را از دلایل دیگر این نرخ عنوان کرده‌اند.
اصغر محمودی صاحبی در خصوص عرضه نان 800 تومانی در برخی از خبازی‌های مرکز مازندران گفت: بر اساس مصوبه هیات وزیران، 20 درصد از نانوایی‌های هر شهر می‌توانند آزادپز باشند.
وی افزود: بر اساس همین مصوبه، خبازان آزادپز می‌توانند متناسب با تقاضای آن منطقه و مشتریان نرخ تعیین کنند.
صاحبی با غیرکارشناسی خواندن این مصوبه اظهار کرد: غالبا مصوبات قوانین آرد و نان غیرکارشناسانه بود و در مدت کمتر از یک سال مجددا تغییر خواهد کرد.
رئیس اتحادیه خبازان ساری در پاسخ به سوال خبرنگار ما درباره عدم رضایت شهروندان مرکز مازندران از کیفیت نان گفت: 70 درصد نان را آرد تشکیل می‌دهد و عدم کیفیت مرغوب آرد موجب این امر است که باید شرکت غله و بازرگانی پاسخگوی آن باشد.
به‌نظر می‌رسد هدف از آزاد کردن 20 درصد از خبازی‌های کشور ارتقا کیفیت نان و تهیه آرد مرغوب خبازان بوده است، اما متاسفانه علیرغم اجرایی شدن این امر در سال اخیر نه تنها کیفیت نان تغییری نکرده است بلکه این موضوع بهانه‌ای برای سودجویی بیشتر برخی خبازی‌ها شده است!
گفتنی است وزن چانه قانونی نان در خبازی‌های دولتی 450 گرم است.