کم پیش می‌آید کسی دوست داشته باشد در مسافرت هم آشپزی کند؛ یکی از دوست‌های روانشناس می‌گفت:«از ایرادهای سفرهای ایرانی شاید همین باشد که بعضی‌ها حتی در سفر هم به فکر آشپزی‌اند و این دیگر چه سفری است که در آن باز هم باید آشپزی کنی و...» حال‌و‌هوای چنین سفری شبیه طعم آش‌رشته پرملاط و کم‌آبی می‌شود که رویش پر از پیاز و نعناداغ و یک عالمه کشمش است اما با این حال، آشپز در آن زهر ریخته است! اصل موضوع اینکه در سفر، آشپزی اصلا خوش نمی‌گذرد و به این ترتیب این صفحه هم اصلا قرار نیست دستور آشپزی غذاهای شیرازی باشد؛ به‌جایش دنبال توصیف‌های جذاب از غذاهایی می‌گردد که در سفر به شیراز بدون خوردن آنها نباید به شهرتان برگردید.